コペリオンはチューリッヒ大学の研究開発に二軸押出機を供給

2018 年 7 月 24 日 - 最終更新日 2018 年 7 月 24 日 12:44 GMT

ZSK 27 Mv PLUS 二軸押出機は、さまざまなアプリケーションを実行できる多用途性を備えている必要があるため、Coperion はクイックチェンジ機能と柔軟な加工セットアップを備えた設計を行いました。

たとえば、固体フィーダーはプロセスセクションの 2 つの異なるバレルに取り付けることができます。これにより、プロセスを延長または短縮し、個々の製品の要件に合わせてカスタマイズすることができます。

たとえば、シリアルやスナックは短いプロセス長で押出成形されますが、ブドウ果肉などの飲料産業のパルプ化副産物には、より長い滞留時間とより長いプロセスセクションが必要です。

プロセスボーリングにより、液体を追加し、さまざまなバレル内の温度を測定することも可能になります。さまざまなホースとノズルを備えた蠕動ポンプにより、さまざまな粘度の液体を追加できます。

ZHAWの食品・飲料イノベーション研究所のアンスガー・シュリューター氏は、コペリオンは現場ですぐに試運転できるように押出機を事前に組み立てたと述べた。押出機の起動には 1 日もかかりませんでした。

高速なリモートサービスを実現するために、Coperion ServiceBox もシステムに統合されました。

「押出機の柔軟性と、目前のプロセスに簡単に調整できるため、食品および飲料市場のさまざまな問題を調査することができます。」とシュリューター氏は述べています。

シュトゥットガルトに拠点を置くコペリオン社によると、コペリオン ZSK 27 Mv PLUS 押出機はコンパクトなサイズで直径 27mm で、小ロット生産に最適です。

トルクは 10.6 Nm /cm3 、最大スクリュー速度は 1,800 rpm で、製品に応じて 10 ～ 100 kg/h の製品処理量を達成できます。

押出機を他のサイズにスケールアップするのは簡単です。

付属の食品押出機には、Coperion K-Tron の KT 20 重量二軸スクリューフィーダーなど、柔軟に使用できる多数のオプションが付属しており、自由流動からフラッディングパウダーやフレーク、その他の流動性の悪いバルク材料を正確に供給します。

さまざまなプロセスや製品開発をテストするために、Coperion は押出機に追加のスクリューエレメントを提供しました。

直接膨張シリアルなどの単純なプロセスの研究開発作業から、湿った圧搾残留物の抽出やデンプンまたはタンパク質マトリックスへの混合などの複雑なプロセスまで、すべてを同じ押出機を使用して行うことができます。

押出機のさらなる利点は、真空ポンプ、フィーダーフレーム、水温調整ユニットなどの機械とすべてのユニットが可動であることです。エクストルーダーは永久的に配線されていません。

代わりに、押出機とユニットの両方にコネクタが付属しており、ZHAW はどの部屋でも使用でき、関連するスペース要件に合わせて調整できます。

将来の研究目的のために、Coperion は ZSK 27 Mv PLUS 二軸押出機に追加のデバイスを追加し、システムを拡張できるようにしました。たとえば、セントリックペレタイザーを改造したり、液体および固体フィーダーを追加したりします。

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